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Birchermus,  

das; -es, -e, Birchermüsli, (schweiz.:) Birchermüesli, das; -s, - [nach dem schweiz. Arzt M.Bircher-Benner (18671939)]: Rohkostgericht aus eingeweichten Haferflocken, Zitronensaft, Kondensmilch, geriebenen Äpfeln o.Ä. u. gemahlenen Nüssen od. Mandeln.