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Enzian,  

der; -s, -e [spätmhd., ahd. (g)encian(e) [ lat. gentiana, H.u.]: 1. meist blau, gelb od. lila, selten weiß blühende [stängellose] Gebirgspflanze mit glockigen Blüten. 2. [Pl. für Sorten: -e, aber: zwei [Glas] -] klarer, in Geschmack u. Geruch erdiger Branntwein, der aus den Wurzeln des gelben Enzians (1) hergestellt wird.