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Essigmutter  

Ẹs|sig|mut|ter, die <o. Pl.> [2. Bestandteil Mutter = Sinkstoff, hochd. Form von ↑ Moder ]: von Essigsäurebakterien gebildeter Überzug, Bodensatz o. Ä. bei alkoholhaltigen Flüssigkeiten od. Essig.
Essigmutter  

Ẹs|sig|mut|ter, die; - (sich im Essigfass bildende Bakterienkultur)
Essigmutter  

Ẹs|sig|mut|ter, die <o. Pl.> [2. Bestandteil Mutter = Sinkstoff, hochd. Form von ↑ Moder]: von Essigsäurebakterien gebildeter Überzug, Bodensatz o. Ä. bei alkoholhaltigen Flüssigkeiten od. Essig.
Essigmutter  

n.
<f. 8u; unz.> Bakterienkultur, die sich im Fass mit Essig bildet [Moder]
['Es·sig·mut·ter]
[Essigmütterer, Essigmütterern]