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Extrakt,  

der; -[e]s, -e [lat. extractum= Herausgezogenes, subst. 2.Part. von: extrahere, extrahieren]: 1. [Fachspr. auch: das] [eingedickter od. eingetrockneter] Auszug aus pflanzlichen od. tierischen Stoffen: -e aus pflanzlichen Substanzen. 2. konzentrierte Zusammenfassung der wesentlichen Punkte eines Textes, Buches o.Ä.: der E. eines Buches; dieser Aufsatz enthält den E. (den Kern, die Essenz) seiner Forschungen.