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filetieren  

fi|le|tie|ren u. filieren: aus Fleisch Filetstücke herauslösen
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fi|le|tie|ren <sw. V.; hat> (Kochk.): Filets (1) aus dem Fleisch von Schlachttieren, Fisch, Geflügel od. Wild herauslösen: Fisch f.
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fi|le|tie|ren (Filets herausschneiden)
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fi|le|tie|ren <sw. V.; hat> (Kochk.): Filets (1) aus dem Fleisch von Schlachttieren, Fisch, Geflügel od. Wild herauslösen: Fisch f.
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[sw.V.; hat] (Kochk.): Filets (1) aus dem Fleisch von Schlachttieren, Fisch, Geflügel od. Wild herauslösen: Fisch f.
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v.
<V.t.; hat> in Filets schneiden (Fleisch, Fisch)
[fi·le'tie·ren]
[filetiere, filetierst, filetiert, filetieren, filetierte, filetiertest, filetierten, filetiertet, filetierest, filetieret, filetier, filetiert, filetierend]