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Frikandeau  

Fri|kan|deau [...'do:] das; -s, -s <lat.-galloroman.-fr.>: zarter Fleischteil an der inneren Seite der Kalbskeule (Kalbsnuss)
Frikandeau  

Fri|kan|deau [...'do:], das; -s, -s <franz.> (Teil der [Kalbs]keule)
Frikandeau  

n.
<[-'do] n. 15> vorderes Stück der Kalbskeule, gespickt, gebraten od. geschmort [<frz. fricandeau „Spickbraten“]
[Fri·kan·deau]
[Frikandeaus]