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Prolamin  

Pro|l|a|min das; -s, -e (meist Plural) <Kunstw.>: Eiweiß des Getreidekorns
Prolamin  

n.
<n. 11; meist Pl.; Biol.> Protein, das bes. in Getreidesamen vorkommt [nach den Bestandteilen Prol in + Glutaminsäure]
[Pro·la'min]
[Prolamins, Prolamine, Prolaminen]