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Stammwürze  

Stạmm|wür|ze, die (Brauerei): in der Bierwürze vor Eintritt der Gärung enthaltene lösliche Substanzen, bes. Extrakte des Malzes: das Bier hat 15% S.
Stammwürze  

Stạmm|wür|ze
Stammwürze  

Stạmm|wür|ze, die (Brauerei): in der Bierwürze vor Eintritt der Gärung enthaltene lösliche Substanzen, bes. Extrakte des Malzes: das Bier hat 15% S.
Stammwürze  

n.
<f. 19; unz.> im Bier enthaltene, lösliche Extraktstoffe u. Alkohol
['Stamm·wür·ze]
[Stammwürzen]