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Zymologie  

Zy|mo|lo|gie die; -: Teilgebiet der Chemie, das sich mit den Gärungsvorgängen befasst
Zymologie  

Zy|mo|lo|gie, die; - [zu griech. zýmē (↑ Enzym ) u. ↑ -logie ]: Wissenschaft von der Gärung, von den Enzymen.
Zymologie  

Zy|mo|lo|gie, die; - (Gärungslehre)
Zymologie  

Zy|mo|lo|gie, die; - [zu griech. zýmē (↑ Enzym) u. ↑ -logie]: Wissenschaft von der Gärung, von den Enzymen.
Zymologie  

n.
<f. 19; unz.> Lehre von der Gärung [<Zymase +grch. logos „Wort, Lehre, Kunde“]
[Zy·mo·lo'gie]
[Zymologien]